El Restaurante Villa de Sepúlveda celebrará del 1 al 15 de marzo las I Jornadas Gastronómicas de la Rubia Gallega a la parrilla, una propuesta culinaria centrada en uno de los productos más apreciados de la gastronomía española.
El sabor de la mejor carne gallega será protagonista en Sepúlveda durante las próximas semanas. Durante estas jornadas, los comensales podrán disfrutar de un menú especial diseñado para resaltar la calidad de esta reconocida raza bovina, acompañado de vinos seleccionados específicamente para cada maridaje.
El menú incluye jamón ibérico, croquetas de boletus y almejas a la marinera como entrantes, seguido de un chuletón de Rubia Gallega de 500 gramos preparado a la parrilla. La experiencia gastronómica se completa con postre de la casa y café.
El precio del menú completo será de 60 euros, y la organización recuerda que la reserva es imprescindible para poder disfrutar de la propuesta. También se ofrece la posibilidad de pago mediante Bizum en el número 628 244 676.
La iniciativa cuenta con la colaboración de la Fundación Caja Rural-Caja Viva de Segovia y la empresa Guz & Man Food Gourmet, que respaldan este evento gastronómico que busca poner en valor la calidad del producto y fomentar la oferta culinaria de la localidad.