Durante los días 27,28 y 29 de diciembre tendrá lugar las IV Jornadas de Tapas Navideñas "Sepúlveda Sabor a Navidad".
Están son las ocho tapas que podrán degustar en ocho bares y restaurantes de la localidad:
- Villa de Sepúlveda: "Brocheta de Tierra y Mar".
- Casa Paulino: "Bolitas de Cardo almendrado sobre crema de cava".
- Restaurante Cristóbal: "Salmón ahumado sobre hojaldre con triguero, crema de queso, crujiente de beicon y salsa de yogur y anchoas".
- Señorío de Sepúlveda: "Tapa To-lín: Chapata, queso filadelfia, sardina ahumada, polvo de huevo duro con cangrejo y bacalao ahumado cubierto con salmón".
- La Queda-LaCocina de Paulino: "Pavo en salsa teriyaky con piña, trucha ahumada, crema de anacardos, gel de aceite de oliva y notas de café y cebollino".
- Samoa: "Crema de gambas y cangrejo sobre pan crujiente con gulas salteadas y lámina de calabacín".
- Vado del Duratón-Fogón del Azogue: "Rular de paletilla de cordero confitado con boina de queso y frutos rojos".
- Hotel Puerta de Sepúlveda: "Brocheta de langostinos y solomillo de cerdo en tempura con salsa de uvas y granada".
- Tapa: 1.50 €
- Tapa + Vino o Cerveza: 2.50 €
Fuente de la noticia: www.sepulveda.es