Los turistas vienen a Segovia no sólo a disfrutar de nuestra riqueza cultural, de los grandes e importantes monumentos que tiene Segovia y su provincia. También vienen a disfrutar de esas viandas, de esos manjares culinarios que han dado fama a Segovia a nivel nacional e internacional. Los Judiones de La Granja, el Cordero de Sepúlveda, el Cochinillo Asado y otros guisos, han paseado el nombre de nuestra ciudad y provincia por los cinco continentes.
Este año vamos a potenciar enormemente el X Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, que este año dedicaremos a la “Cocina en Miniatura”. El concurso se desarrollará el miércoles 21 de abril en el IES La Albuera. Los cocineros participantes, venidos de todas las partes de España, nos ofrecerán sus mejores creaciones en pinchos y tapas.
Fuente de la noticia: Agrocope