Un total de siete restaurantes participarán, del 19 al 21 de noviembre, en el II Concurso de Tapas Micológicas “Tierras de Sepúlveda”, un evento que permitirá a los sepulvedanos y visitantes que acudan este fin de semana a la villa saborear, entre otras tapas, “Salteado de setas con langostinos acompañado de crema de boletus”, “Judías del Duratón con seta de cardo toreadas por el niño de Sepúlveda” o “Champiñón de temporada al aroma de marisco”.
En esta segunda edición del certamen participarán los establecimientos Vado del Duratón, Samoa, Casa Román, Casa Cristóbal, Villa de Sepúlveda, Señorío de Sepúlveda y Mesón Carmen. El precio de una tapa más una caña o vino será de 2,50 euros. Entre todas las tapas presentadas, los clientes elegirán a la ganadora del II Concurso de Tapas Micológicas.
La inauguración del concurso será mañana, viernes 19, a las 20 horas, en el salón de plenos del Ayuntamiento, en un acto que contará con la presencia de la alcaldesa de Sepúlveda, Concepción Monte, quien ha mostrado su confianza en que este concurso contribuya a demostrar el excelente nivel de la gastronomía de la villa y a diversificar la actual oferta, centrada principalmente en el cordero asado. También estará presente José Miguel Altelarrea, técnico del proyecto MYASRC en Segovia.
Fuente de la noticia: El Adelantado de Segovia, 18 de Noviembre de 2010