El Grupo San Gregorio ha editado “La mesa de los reyes”, cuya autora utiliza las obras de arte como documento histórico.
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La historiadora sepulvedana María Antonia Antoranz Onrubia presentó ayer, en el salón de actos del Ayuntamiento, su último libro, “La mesa de los reyes: Imágenes de banquetes en la Baja Edad Media”, que ha sido publicado por el Grupo San Gregorio, en conmemoración del 25 aniversario de su fundación.
En “La mesa de los reyes”, Antoranz ha utilizado las obras de arte como documento histórico. Ilustrado con cerca de doscientas imágenes, la historiadora ha puesto en este libro especial énfasis en explicar como se desarrollaba un banquete en la Baja Edad Media, desde los adornos a la iluminación, pasando por la indumentaria de los invitados. Completa el libro una treintena de recetas tomadas de libros medievales y adaptadas a los ingredientes actuales.
Antoranz, maestra y licenciada en Filosofía y Letras, ha desarrollado gran parte de su actividad investigadora en Aragón, aunque también cuenta con múltiples estudios sobre Sepúlveda, destacando entre ellos los realizados sobre la vida cotidiana en la época de los Fueros o la historia de la comunidad judía en la villa.
La alcaldesa de Sepúlveda, Concepción Monte, destacó en la presentación del libro el carácter didáctico que Antoranz imprime a todos sus estudios, así como la cuidada edición de la obra. Además, quiso reconocer la labor en pro de Sepúlveda tanto de Antoranz como de Emiliano Alonso, director general del Grupo San Gregorio.