Miércoles, 19 Agosto 2026

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Buscasetas 2011 en la Cocina de Paulino

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Desde el 2 al 13 de noviembre en el Restaurante "La Cocina de Paulino" de Sepúlveda se podrá de gustar un menú especial dentro de las X Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León.

  • APERITIVO: Canutillo de arroz con trompetas negras encebolladas

  • ENTRANTE: Vasito de crema de colmenillas

  • PESCADO: Lomos de merluza en salsa de amanita caesarea

  • CARNE: Medallón de solomillo ibérico a la crema de trufa y parmesano

  • POSTRE: Croquetas de arroz con leche y dulce de hongos

Café

(Bebidas no incluídas en el precio)

Precio: 30 Euros

Fuente de la noticia: La Cocina de Paulino